Sarıyer’in dünyaca ünlü çıtır çıtır Sarıyer Böreği, nasıl yapılır? İşte tarifi.
Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan Sarıyer böreği evde kolayca yapılabiliyor. Çıtırtısı iştah kabartan Sarıyer böreğini kesinlikle denemeniz gerekiyor. 'Çıtır çıtır pratik Sarıyer böreği nasıl yapılır?' aramalarında bulunuyor. İşte Sarıyer böreği tarifi...
Sarıyer'in meşhur sokak lezzetlerinden olan Sarıyer böreğinin ünü tüm ülkede biliniyor. Evde baklavalık yufka ile çıtırtısını katlandıracağınız bu enfes lezzet yiyen herkesin favorisi oluyor. Pratik Sarıyer böreği tarifini kesinlikle denemeniz gerekiyor.
MALZEMELER
• 25 adet baklavalık yufka
• İç harcı için:
• 500 gram orta yağlı kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 50 gram dolmalık fıstık
• 50 gram kuş üzümü
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Böreğin sosu için:
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 100 gram eritilmiş tereyağı